Quinoa

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2,00 € pro 100g

Artikelnummer: 35QN00200

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NATURPERLE

Weißer Bio-Quinoa aus Deutschland 🇩🇪
✔ Liefert komplexe Kohlenhydrate
✔ Enthält alle essentiellen Aminosäuren
Ideal für Sportler und Veganer
✔ Schnell und einfach zubereitet

Siegel: Bio, vegan, plastikfrei, nachhaltig

Das Superfood Bio-Quinoa als wichtige Proteinquelle

Das Superfood Quinoa ist der Allrounder in der veganen Küche. Auch Vegetarier und Sportler schwören auf die nussig feinen Körner. Denn Quinoa enthält komplexe Kohlenhydrate, ist energiereich und eine wertvolle Proteinquelle. Es enthält deutlich mehr hochwertiges Eiweiß als vergleichsweise typisches heimisches Getreide. Zudem enthält Quinoa alle essentiellen Aminosäuren, die wir über die Nahrung zu uns nehmen müssen. Damit weist Quinoa eine hohe biologische Wertigkeit auf. Das heißt der Körper kann das Eiweiß schnell in körpereigenes Protein umwandeln, was wiederum gut für die Muskeln ist. Außerdem befinden sich in dieser Naturperle jede Menge wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehaltes hält Quinoa länger satt.

Quinoa zählt wie Amaranth und Hirse zu den Pseudogetreiden, die von Natur aus glutenfrei sind. Da Kraftvoll noch weitere glutenhaltige Produkte anbietet, können wir leider nicht ausschließen, dass Spuren von Gluten enthalten sind.

Quinoafeld

© lzf

Bio-Quinoa: Vom gehypten Superfood zur Umweltschützerin

Wieso heißt unser Bio-Quinoa Naturperle? Quinoa ist rund und weiß wie eine bezaubernde Perle. Das allein ist schon ein Wunder der Natur. 95% des weltweiten Anbaus von Quinoa finden in Peru und Bolivien statt. Aufgrund der gestiegenen globalen Nachfrage in den letzten Jahren ist das dortige Grundnahrungsmittel so teuer geworden, dass die Einheimischen sich dieses mineralstoffreiche Pseudogetreide kaum noch leisten können. So beziehen wir unser wunderbares Superfood Quinoa von unseren ausgewählten Bio-Landwirten aus Deutschland. Das ist ökologisch sinnvoll, da kurze Transportwege auch eine geringere CO2-Bilanz bedeuten. Für eine vollwertige und nachhaltige Ernährung.

Quinoapflanze und Blüte

© Cheekylorns

Rezeptideen mit Quinoa

Mit Quinoa lassen sich jede Menge kreative Rezepte umsetzen. Angefangen beim überaus leckeren und erfrischenden Quinoasalat. Einfach mit Aprikosen und Orange versehen und einen sommerlich leichten Salat genießen. Wenn es etwas Herzhaftes sein soll, sind Burger oder Bratlinge aus Quinoa eine willkommene Abwechslung. Auch ein köstlicher Aufstrich ist ganz schnell selbst gezaubert. Dazu passen getrocknete wie frische Tomaten, Tomatenmark und Sonnenblumenkerne. Quinoa passt auch in jede Bowl. Und wenn du Lust auf ein ausgefallenes Quinoa-Rezept hast, probier doch mal Quinoa-Birnen-Kuchen.

Zubereitung:

Quinoa in kaltem Wasser gründlich waschen. Am besten in der doppelten Menge Wasser zusammen mit einer Prise Salz aufkochen und circa 15 Minuten köcheln lassen. Bei ausgeschaltetem Herd weitere 10 Minuten quellen lassen.

Quinoa weiß mit rotem Herz

© Nikavera

Zutaten: Quinoa aus Deutschland, 100% aus kontrolliert biologischem Anbau.

Quinoasalat mit roter Paprika und Minze

© Nick Bratanek

Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

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