NUSSHELD
✔ Bio-Grünkern aus Deutschland, entspelzt 🇩🇪
✔ Wichtiger Energielieferant
✔ Enthält hochwertiges Eiweiß
✔ Beliebt in der vegetarischen und veganen Küche
✔ Nussiger Geschmack
Superfood Bio-Grünkern als Geheimtipp
Das Superfood Grünkern erfreut sich derzeit zunehmender Beliebtheit. Nicht nur in der vegetarischen und veganen Ernährung ein echter Geheimtipp, auch für Sportler bestens geeignet. Grünkern ist ein wichtiger Energielieferant. Er enthält höherwertiges Eiweiß als Weizen. Ballaststoffreich und zuckeram, enthält Grünkern viele Vitamine und Mineralien. Sein nussiger Geschmack ist unverkennbar.
© Stevanovicigor
Bio-Grünkern: Innovativ und nussig im Geschmack
Wieso heißt der Bio-Grünkern von Kraftvoll Nussheld? Mitte des 17. Jahrhunderts herrschten Dürreperioden und nasskalte Sommer, die zu jahrelangen Missernten führten. Aus Verzweiflung ernteten die Bauern den Dinkel halbreif. Um ihn haltbar zu machen, wurde er getrocknet und gedarrt. So entstand aus einer Notlösung eine innovative Idee und der heutige Begriff Grünkern war geboren. Aufgrund des heldenhaften Vorgehens der Landwirte und des nussigen Geschmacks haben wir uns für den Namen Nussheld entschieden.
Rezeptideen mit Grünkern
Grünkern eignet sich hervorragend im Brot oder als Gebäck. Noch nussiger im Geschmack sind Grünkernbratlinge. Kernig und lecker macht sich Grünkernauflauf oder eine schnelle zubereitete Gemüsepfanne. Wer es frisch mag, kann damit einen sommerlichen Grünkernsalat zaubern oder das Brot mit einem leckeren Grünkern-Tomaten-Aufstrich aufpeppen.
Noch ein Tipp: Grünkern entfaltet, wie auch andere Getreide, sein volles Aroma in Zusammenspiel mit (frischen) Kräutern und Gewürzen.
Zubereitung:
Den Grünkern solltest du circa 1 Stunde einweichen lassen. Das verkürzt die Kochzeit. Dann mit 3-facher Menge Wasser aufkochen. Anschließend circa 45 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln und ausquellen lassen. Danach würzen.
Zutaten: Grünkern aus Deutschland, 100% aus kontrolliert biologischem Anbau.
© Womue
Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
